Tout passe par
la flamme,

Pas de gaz, pas de plaque : un foyer, du
bois de hêtre et des produits arrivés le matin même

Pas de gaz, pas de plaque : un foyer, du bois de hêtre et des produits arrivés le matin même. On cuisine ce que la saison donne, à la braise, et la carte change quand le marché change.

Huit assiettes, un
seul feu

• Le foyer — HÊTRE — CHÊNE — 16 H

• Le marché — PRODUCTEURS — 60 KM

• La cave — VINS NATURE — 80 RÉFÉRENCES

• La table — GRANDES PIÈCES À PARTAGER

DÎNER D’ANNIVERSAIRE,
LYON 2E

On a partagé la bavette à six et personne n’a regardé son téléphone de la soirée. Le genre d’endroit où l’on revient le mois suivant.

4.8 /5

DÎNER D’ANNIVERSAIRE, LYON 2E

3

Une soirée, 3 temps.

8

CARTE D’AUTOMNE — 2026